來源:鹽田區(qū)商務局發(fā)布時間:2024-07-18
繼榴蓮雞煲、榴蓮奶昔等創(chuàng)新美食后,鹽田榴蓮產(chǎn)業(yè)鏈上又有了衍生品——榴蓮冰皮月餅。7月11日下午,鹽田區(qū)舉行榴蓮產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式暨鹽田榴蓮冰皮月餅新品首發(fā)儀式,發(fā)布了4種不同口感的榴蓮冰皮月餅,為“好榴蓮,出鹽田”美好愿景再添新彩。鹽田區(qū)委常委、副區(qū)長高東春等參加活動。
簽約儀式上,鹽田港冷鏈投資控股有限公司、深圳大東甲實業(yè)有限公司、深圳市金品印象食品有限公司、深圳市餐飲商會、深圳市新金盛餐飲服務有限公司代表共同簽署了《鹽田榴蓮產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式》。這一戰(zhàn)略結盟涉及五方主體,涵蓋了冷庫倉儲服務、原材料、產(chǎn)品研發(fā)、食品加工、銷售服務等榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),進一步打通了榴蓮上下游產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)資源有效整合與優(yōu)化配置。
與傳統(tǒng)月餅不同的是,本次首發(fā)的“鹽田榴蓮冰皮月餅”采用馬來西亞進口貓山王榴蓮D197,以純果肉制作內(nèi)餡,在制作過程中,嚴格把控每一個環(huán)節(jié),從原材料的選擇到加工的每一道工序,都遵循最嚴格的標準,同時采用全程無烘烤的冰鮮制作工藝,讓榴蓮的濃郁與鮮美得以完整保留,四款不同口感的月餅滿足了不同消費者的味蕾需求。
“期待‘鹽田榴蓮冰皮月餅’成為深圳人回家、送禮的手信?!备邧|春表示,下一步,鹽田區(qū)將全面升級榴蓮產(chǎn)業(yè)供應鏈,全力為企業(yè)提供定制式、個性化服務,助力榴蓮產(chǎn)業(yè)在鹽田深耕細作、蓬勃發(fā)展。
作為鹽田榴蓮產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作的重要一員,深圳大東甲實業(yè)有限公司堅持深耕榴蓮產(chǎn)業(yè),不斷推陳出新,已研發(fā)了榴蓮奶昔、榴蓮鹽焗雞、榴蓮披薩、榴蓮牛肉丸、榴蓮鰻魚、榴蓮咖啡等40多種榴蓮衍生品,預計至今年年底將實現(xiàn)100個可量產(chǎn)榴蓮衍生品的研發(fā),持續(xù)引領榴蓮美食新風尚。
來源:深圳新聞網(wǎng)
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