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來(lái)源:深圳市鹽田區(qū)衛(wèi)生健康局發(fā)布時(shí)間:2023-12-07
去年,全市各區(qū)疾控中心對(duì)全市781個(gè)社區(qū)(居委會(huì))居民飲水的水碘含量進(jìn)行監(jiān)測(cè),對(duì)市民的“攝碘”情況進(jìn)行了分析:
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《碘缺乏地區(qū)和適碘地區(qū)的劃定(WS/T 669-2020)》的規(guī)定,居民飲用水水碘中位數(shù)<40μg/L為碘缺乏地區(qū);居民飲用水水碘中位數(shù)≥40μg/L且≤100μg/L為適碘地區(qū)。
監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,2022年,所有社區(qū)水碘含量中位數(shù)在3.0-37.6微克/升之間。也就是說(shuō),深圳市所有社區(qū)都是碘缺乏地區(qū),居民都需要食用碘鹽補(bǔ)碘。
談碘色變?沒(méi)必要!讓我們來(lái)正確認(rèn)識(shí)碘缺乏病,做到科學(xué)補(bǔ)碘,了解這“碘”知識(shí)很重要。
一、碘是人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的微量營(yíng)養(yǎng)素
1.碘是人體合成甲狀腺激素的主要原料。
2.甲狀腺激素參與身體新陳代謝,維持所有器官的正常功能,促進(jìn)人體,尤其是大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期(1~3歲)是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘,會(huì)影響大腦正常發(fā)育,嚴(yán)重的造成克汀病、聽力障礙、智力損傷等。
4.胎兒所需要的碘全部來(lái)自母親,因此,孕婦碘營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)造成胎兒缺碘。如果孕期嚴(yán)重缺碘會(huì)出現(xiàn)胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。
5.妊娠期和哺乳婦女對(duì)碘的需要量明顯多于普通人群,需要及時(shí)補(bǔ)充適量的碘。
6.成年人缺碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能低下,容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。
二、食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡(jiǎn)便、安全、有效的方式
7.碘缺乏病是由于外環(huán)境缺碘,造成人體碘攝入不足而發(fā)生的一系列疾病的總稱。我國(guó)2000年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病區(qū)的兒童中5%~15%有輕度智力障礙(智商50~69),6.6‰的人患地方性克汀病(呆傻癥),嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厝丝谒刭|(zhì)。
8.碘缺乏病是可以預(yù)防的,最簡(jiǎn)便、安全、有效的預(yù)防方式是食用碘鹽。
9.我國(guó)大部分地區(qū)外環(huán)境(水、土壤等)幾乎都缺碘,尤其山區(qū)、丘陵、河谷地帶、荒漠化地區(qū)和河流沖刷地區(qū)缺碘較為嚴(yán)重。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變,如果停止補(bǔ)碘,人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持3個(gè)月,因此要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。
10.自2000年以來(lái),我國(guó)完成的各類監(jiān)測(cè)或調(diào)查(碘缺乏病、碘鹽監(jiān)測(cè)、高水碘地區(qū)調(diào)查和高危地區(qū)調(diào)查)結(jié)果顯示,人群碘營(yíng)養(yǎng)總體處于適宜范圍。
三、目前沒(méi)有直接證據(jù)表明食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發(fā)生相關(guān)
11.近年來(lái),全球主要國(guó)家無(wú)論是否采取補(bǔ)碘措施,無(wú)論碘攝入量是增加、穩(wěn)定或下降,甲狀腺癌的發(fā)生率都在增加,并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。
12.相當(dāng)一部分甲狀腺微小癌具有惰性進(jìn)展特點(diǎn),惡性度低,預(yù)后良好?;颊咭爮呐R床醫(yī)生要求,進(jìn)行正確治療或跟蹤觀察。
13.甲狀腺微小癌在人群中患病率較高,隱匿性大且不易被發(fā)現(xiàn)。據(jù)很多發(fā)達(dá)國(guó)家的尸檢報(bào)告,生前未被發(fā)現(xiàn)的甲狀腺癌患病率高達(dá)5.6%~35.6%,其中微小癌占到67%。
只要我們做到合理膳食,成年人每天攝入食鹽不超過(guò)5g,能滿足一般人群碘推薦攝入量(120μg/d)。另外,妊娠和哺乳婦女、嬰幼兒、兒童和青少年這部分特需人群,還應(yīng)該注意充分補(bǔ)碘,攝入含碘豐富的海產(chǎn)食物。
資料來(lái)源:中國(guó)居民補(bǔ)碘指南、國(guó)家疾控局、深圳市疾控、中國(guó)居民平衡膳食寶塔(2022)
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