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深圳市鹽田區(qū)人民政府

助圓軍廚夢,鹽田區(qū)舉辦2024年駐深部隊(duì)官兵“廚藝技能”培訓(xùn)班

來源:鹽田區(qū)退役軍人事務(wù)局發(fā)布時(shí)間:2024-05-29

  為提升駐深官兵廚藝技能,豐富官兵多彩廚味文化生活,52731,鹽田區(qū)委托新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開展2024年駐深部隊(duì)官兵“廚藝技能”培訓(xùn)班,來自駐深各部隊(duì)共30名官兵踴躍參訓(xùn)。

  在簡短熱烈的培訓(xùn)班開班儀式上,武警某部四級士官李某代表參訓(xùn)官兵表態(tài)發(fā)言,表示將不辜負(fù)鹽田區(qū)雙擁辦及部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)囑托期望,遵守紀(jì)律,虛心學(xué)習(xí),全面提升廚藝水平。隨后,新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校方正校長致歡迎辭,并簡要介紹學(xué)校情況、培訓(xùn)課程及注意事項(xiàng)。鹽田區(qū)雙擁科負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào),官兵們要發(fā)揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng),充分利用好5天培訓(xùn)時(shí)間,深入鉆研各種菜式制法,學(xué)為己用,融會貫通,向大家交上一份滿意的答卷。

  儀式結(jié)束,官兵們移步到操作室,第一“廣式點(diǎn)心——菜肉包制作”培訓(xùn)課拉開帷幕,授課的林光平師傅首先講解材料配方、制法流程,并手把手展示操作,官兵們圍成一團(tuán),默記操作要領(lǐng),不時(shí)舉手發(fā)問,“師傅,包子皮發(fā)酵時(shí)間大約多長?”“為確保發(fā)酵時(shí)包子皮不致于太冷導(dǎo)致發(fā)酵困難,太熱發(fā)酵過快,根據(jù)季節(jié)的不同,發(fā)酵時(shí)間大約為12個(gè)小時(shí)?!薄?/span>在師傅的悉心指導(dǎo)下,一個(gè)個(gè)半成品菜肉包分別制作完成,官兵們臉上洋溢著喜悅收獲的笑容。

  為強(qiáng)化培訓(xùn)效果,鹽田區(qū)雙擁辦為官兵們提供兩人一間的舒適住宿環(huán)境,確保大家全身心投入培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)束后,新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校將為合格結(jié)業(yè)的官兵們頒發(fā)職業(yè)技能證書,為官兵們?nèi)松臍v添彩鍍金。



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