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深圳市鹽田區(qū)人民政府

鹽田區(qū)梅沙街道濱海社區(qū)開展“烘焙技能提升”之月餅活動

來源:鹽田區(qū)梅沙街道辦事處發(fā)布時間:2019-09-02

  為喜迎中秋慶團圓,歡聲笑語萬里傳,弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化,9月1日上午,梅沙街道濱海社區(qū)黨委、黨群服務(wù)中心在工作站二樓開展了第十期烘焙手工月餅活動?;顒游?0余人參加。

  活動開始,烘焙老師首先向大家介紹了傳統(tǒng)月餅制作所需的材料及注意事項,接著工作人員為每位居民分發(fā)盒子、月餅的面團、餡料,老師開始給大家示范揉皮、包餡、壓模,在老師的指導(dǎo)下,居民朋友們興致盎然的開始了月餅制作工序,有的搓面團,有的搓餡料,有的壓模印,大家分工明確,有條不紊地進行各種制作程序,在制作過程中,大家相互交流各自制作方法和技巧,并以美食為話題,聊起生活的點滴,分享活動感受。不一會兒,一盤盤晶瑩剔透的月餅做好了,各式各樣的月餅圖案在大家的手中誕生了,香味蔓延了整個活動室,讓人忍不住想要大快朵頤。

  本次活動,不僅使轄區(qū)居民體驗到親手做月餅的樂趣,促進了居民參與社區(qū)活動的熱情,使居民進一步了解中華傳統(tǒng)文化,為居民搭建了溝通交流的平臺,融洽了鄰里關(guān)系,營造出歡樂祥和、健康和諧的節(jié)日氛圍。



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